2010年04月29日

久しぶり(^−^)

昨日は午後から時間ができたので取引先に顔を出しに行ってきました。

約3カ月ぶりに谷山にあるお菓子屋さんのココロールへ・・・

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今年でオープンしてから3年目になり、生産者とお店が共に成長しようという思いでお互い頑張っています。

パティシエの御書くんとはお互いの考えや思いを語り合い刺激を受けあっている関係で、今年は二人でお菓子に使える食材探しをしようと計画を立てています(^^)/

お店の入口にイチゴロールの看板を置いてもらい、有り難いことですm(__)m

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イチゴを使った商品をふやしてもらっっているので、少しでもココロールに貢献できるイチゴ作りをしないとなぁと思いました。

御書くんの目標は「80点、120点とばらつきのあるお菓子ではなく、常に100点のお菓子を作れるようになりたい」とのことでした。

いつも最高のものを提供する!

それは僕たち生産者にも共通することです。

熱い思いを持ち続けて、お互い頑張りましょう!!!


posted by ベリー太 at 13:04| 鹿児島 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月28日

うまい!!!

昨日、取引先の青果会社からトマトをいただきました。

おいしい農作物を食べて勉強したいと社長に話すと、高知産のフルーツトマトを送ってくれました!

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まず、色が違います!

中まで真っ赤)^o^(

切ってもくずれません。

そして・・・

食べてビックリ!!

甘さもさることながら、トマトの味がガツンとくるくらい濃厚です。

これだけ美味しくても天候不良でイマイチのできだとか・・・

熊本県八代市の塩トマト・静岡県浜松市のサンマルツァーノもおいしいと聞きました。

味覚を鍛えるため、どんどんいいもの食べて勉強、勉強です(^−^)

きりしまの風の試食会にいい手土産になりました(^^)/
posted by ベリー太 at 13:21| 鹿児島 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月26日

せっせと(^^ゞ

一昨日、仕事を終えてから友達のJUN君と菜園作りをしました。

菜園というには広すぎる畑、まずは畝作り!

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土を寄せてペタペタ(^−^)

ここはサツマイモを植えます。

去年植えたのは紅さつまと紅ことぶき、今年はもう一品種追加予定です(^^)/

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マルチを張り、土をのせて固定しています。

農業体験という名の手伝いをさせられるJUN君・・・

いつも御苦労さまですm(__)m

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落花生を植える畝は距離が長いので機械でパタパタと(^−^)

右奥に見えるのは溝辺町物産館よこで〜ろ。

今年は菜園で作る野菜を少し出してみようと考えてます。

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開始時刻が遅かったので作業が終わった頃にはあたりは真っ暗でした。(+o+)

育苗していたフルーツパプリカとミニ茄子を植え付け。

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これはデカイです!!

実は二年目のフルーツパプリカ!

去年収穫を終えた後株を保存する試験をしたところ、うまく芽吹いたので植えてみました。

普通の苗より大きいので早い時期に収穫できそうです。


posted by ベリー太 at 13:02| 鹿児島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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