2010年05月29日

勉強になります。

昨夜、とあるサツマイモ加工会社の新商品の試食会に参加してきました。

別のサツマイモ加工会社が二社、広告代理店、包装資材メーカーなど何人も来ての試食となりました。

定番ものから珍しいものまで10種ほど食べました。

              001.JPG

中でもおいしかったのが安納芋の芋納豆(^−^)

まだ試作段階みたいですが、これでいいんじゃなの?と言ってもいいくらい気に入りました(^^)/

持って帰りたいくらいでしたが言える雰囲気ではなかったので残念(-_-)

いろんなお菓子を食べて意見を交わし、ある程度構想ができたようでした。

どのお菓子にどんなサツマイモが適しているのか、栽培方法の違いなどベテランの加工者が教えてくれました。

知らないことのほうが多いので学ぶことの多い試食会となりました。




posted by ベリー太 at 12:54| 鹿児島 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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