バレンタインは昨日。

久しぶりのスイーツ(^^♪


　　　　　　　　　　　　　　　　　

そう、こだわりのふくれ菓子のFUKU+RE。

バレンタイン限定の商品を仕事を終えて買いに行ってきました（＾−＾）

箱から取り出すのも楽しみなお菓子です。

ワクワク！　)^o^(

　　　　　　　　　　　　　　　　　

ジャーン！

やはり、きれいですね〜。

食べるときにちょうど婆ちゃんもきたので、みんなで食べました（*^_^*）

おいしい〜〜〜〜〜。

大人の味です。

買いに行った日は先月オープンしたカフェの店内も見ました！

http://fukure.ocnk.net/

続きはまた今度(^^)/

売れてます(^^♪

谷山のココロールで販売している感謝いちごのロールケーキが年明けからなかなかの売れ行きです（＾−＾）


　　　　　　　　　　　　　　　


初年度はお菓子の作り手との軽い喧嘩もありながら改善をかさねてきました。

そんなこともありましたが１年１年、だんだん伸びてきました。

なにわともあれ、「あきらめず、やり続ける」ことが大事ですよね。

それも買って下さるお客さんあってのこと！

ありがたいことですね〜。


今年から、有村農園のパンフレットも添えることにして少しでも生産者の思いが伝わればと思っています。


イチゴの作り手、ケーキの作り手、それぞれの思いのこもったイチゴロールをぜひご賞味くださいm(__)m

第一号！

昨夜、ココロールを退職し新規オープンするお菓子屋に就職した御書くんに会ってきました。

久しぶりに会ったので、いろいろと話をしてお土産にもらったのがこれ！


　　　　　　　　　　　　　　　　　

普通のイチゴロールに見えますが、オープン間近のお店で焼いた第一号のスイーツ(^^♪

オーブンのテストも兼ねているようで生地は厚め。

味は改良の余地があるように感じましたが、一つ目を頂くという貴重な体験ができてよかったです（＾−＾）

これからもお互い頑張りましょう！！

雑です(>_<)

かな〜〜〜り久しぶりにお菓子作りました。

今回は感謝いちごを使いイチゴタルトに挑戦(^^♪

何年かぶりのタルトで作り方は当然忘れており・・・

タルト生地ができたら、イチゴのソースとカスタードを塗っていちごをトッピング。



　　　　　　　　　　　　　　


かなり雑な盛り付けです・・・

う〜〜ん(+o+)

次からはもっと丁寧にしないとな〜。

クリスマス。

谷山にあるココロールのクリスマスケーキ用のイチゴの出荷がピークを迎えています。

そして、クリスマスが終わるとイチゴロールの販売もスタート！！

今シーズンから「感謝いちご」の思いをつづったパンフレットもイチゴロールをお買い上げいただいたお客さんにわたすことに。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


呼んでもらえれば、少しでも僕たち生産者の気持ちが伝わるのでは・・・（＾−＾）

と思いました。

感謝いちごを使ったイチゴロール！

26日から販売予定ですm(__)m